門市限定
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原價
$220
商品介紹
是一款奶香濃郁的經典手工布里歐吐司。
麵體經過長時間發酵後烘烤，外層帶著微微金黃的薄脆，內裡是細緻綿密的絲狀組織，撕開時可以清楚看到布里歐特有的拉絲層次。
奶油香氣飽滿卻不膩口，甜度收得剛好，單吃就很有味道，回烤後更能喚醒奶油的香氣。
是一款從早餐到下午茶都適合的吐司，簡單塗點果醬或直接撕著吃都很對味。
風味關鍵字｜
發酵奶油香・細緻拉絲・柔軟綿密
小提醒｜
建議當天食用風味最佳。當天未食用完畢請冷藏或冷凍保存，回烤後奶油香氣會重新釋放。
門市自取如需切片，請於訂單中備註。
保存與食用
產品規格
麵團重量 480g
保存方式?
常溫：建議當天食用完畢
冷藏：當天未食用完畢請冷藏保存，建議 2 天內食用完畢
冷凍：切片密封冷凍可保存約 14 天
保存提醒：冷藏會加速澱粉老化，若無法 2 天內吃完建議直接冷凍
食用方式
直接食用：當天常溫直接享用，奶油香氣最完整
烤箱回烤：切片後以 160 度回烤 3-5 分鐘，表面微脆內裡柔軟
解凍方式：冷凍切片常溫退冰約 10-15 分鐘，或直接進烤箱回烤
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