【酸種麵包】杏桃蔓越莓果乾酸種麵包
杏桃的柔和果甜，搭配蔓越莓的清爽酸韻，揉進酸種麵糰中，甜與酸之間取得舒服平衡。
果乾在烘烤後釋放出自然香氣，讓麵包多了一層明亮、輕盈的風味表情。
入口先是淡淡果香，隨後帶出酸種特有的微酸與嚼勁，甜度低、不膩口。
口感柔軟中帶彈性，是一款清新耐吃、適合日常享用的酸種麵包。
風味關鍵字｜
果香・酸甜平衡・清爽不膩・柔軟有嚼勁
小提醒｜
為了確保酸種麵包在宅配過程中依然保持濕潤與最佳口感，宅配品項將以整條出貨，不提供切片服務。建議收到後再依需求切片冷凍保存。
常溫配送或門市自取如需切片，請於訂單中備註。
酸種麵包為每日手工製作，每天出爐口味與數量有限。為維持出貨品質及門市現場供應，官網酸種麵包每筆訂單最多可訂購 6 顆，單一口味最多 2 顆。
若有大量訂購需求，請提前用 LINE 官方帳號與我們聯繫，我們會依照品項、日期及生產安排，協助確認是否可以安排製作與出貨。
杏桃的柔和果甜，搭配蔓越莓的清爽酸韻，揉進酸種麵糰中，甜與酸之間取得舒服平衡。
果乾在烘烤後釋放出自然香氣，讓麵包多了一層明亮、輕盈的風味表情。
入口先是淡淡果香，隨後帶出酸種特有的微酸與嚼勁，甜度低、不膩口。
口感柔軟中帶彈性，是一款清新耐吃、適合日常享用的酸種麵包。
風味關鍵字｜
果香・酸甜平衡・清爽不膩・柔軟有嚼勁
小提醒｜
為了確保酸種麵包在宅配過程中依然保持濕潤與最佳口感，宅配品項將以整條出貨，不提供切片服務。建議收到後再依需求切片冷凍保存。
常溫配送或門市自取如需切片，請於訂單中備註。
酸種麵包為每日手工製作，每天出爐口味與數量有限。為維持出貨品質及門市現場供應，官網酸種麵包每筆訂單最多可訂購 6 顆，單一口味最多 2 顆。
若有大量訂購需求，請提前用 LINE 官方帳號與我們聯繫，我們會依照品項、日期及生產安排，協助確認是否可以安排製作與出貨。
保存與食用
麵團重量 500g
冷藏3天，冷凍2週
常溫／冷藏後回烤
將烤箱預熱至 180°C，麵包表面可輕噴少量水或以鋁箔紙包覆，回烤 5–8 分鐘；
打開鋁箔紙再烤 2–3 分鐘，讓外皮恢復酥脆。
氣炸鍋加熱
設定 160°C，加熱 4–6 分鐘（視麵包大小調整）；
若表面上色過快，可中途覆蓋烘焙紙。
