【酸種麵包】巧克力榛果柑橘白酸種麵包
揉入Cacao Barry可可粉與烘烤榛果碎粒，再拌入手工糖漬橙皮，是一款風味層次豐富的手工酸種麵包。
可可的微苦沉穩與榛果的油潤香氣自然融合，糖漬橙皮在咀嚼間帶出一抹柑橘的明亮尾韻，讓整體風味不沉重也不單調。
口感扎實有嚼勁，外皮帶有酸種特有的薄脆感，內裡濕潤而富有彈性。
適合慢慢撕著吃，細細感受每一口不同食材的香氣變化，配一杯黑咖啡或熱可可都很合適。
風味關鍵字｜
可可微苦・榛果堅果香・柑橘明亮・酸種尾酸・扎實耐嚼
小提醒｜
為了確保酸種麵包在宅配過程中依然保持濕潤與最佳口感，宅配品項將以整條出貨，不提供切片服務。建議收到後再依需求切片冷凍保存。
常溫配送或門市自取需要切片服務請備註。
酸種麵包為每日手工製作，每天出爐口味與數量有限。為維持出貨品質及門市現場供應，官網酸種麵包每筆訂單最多可訂購 6 顆，單一口味最多 2 顆。
若有大量訂購需求，請提前用 LINE 官方帳號與我們聯繫，我們會依照品項、日期及生產安排，協助確認是否可以安排製作與出貨。
揉入Cacao Barry可可粉與烘烤榛果碎粒，再拌入手工糖漬橙皮，是一款風味層次豐富的手工酸種麵包。
可可的微苦沉穩與榛果的油潤香氣自然融合，糖漬橙皮在咀嚼間帶出一抹柑橘的明亮尾韻，讓整體風味不沉重也不單調。
口感扎實有嚼勁，外皮帶有酸種特有的薄脆感，內裡濕潤而富有彈性。
適合慢慢撕著吃，細細感受每一口不同食材的香氣變化，配一杯黑咖啡或熱可可都很合適。
風味關鍵字｜
可可微苦・榛果堅果香・柑橘明亮・酸種尾酸・扎實耐嚼
小提醒｜
為了確保酸種麵包在宅配過程中依然保持濕潤與最佳口感，宅配品項將以整條出貨，不提供切片服務。建議收到後再依需求切片冷凍保存。
常溫配送或門市自取需要切片服務請備註。
酸種麵包為每日手工製作，每天出爐口味與數量有限。為維持出貨品質及門市現場供應，官網酸種麵包每筆訂單最多可訂購 6 顆，單一口味最多 2 顆。
若有大量訂購需求，請提前用 LINE 官方帳號與我們聯繫，我們會依照品項、日期及生產安排，協助確認是否可以安排製作與出貨。
保存與食用
麵團重量500g
冷藏3天，冷凍2週
將烤箱預熱至 180°C。
麵包表面可輕噴少量水，或用鋁箔紙包覆。
放入烤箱回烤 5–8 分鐘。
打開鋁箔紙，再烤 2–3 分鐘，讓外皮恢復酥脆。
氣炸鍋加熱
設定 160°C。
加熱 4–6 分鐘（視麵包大小調整）。
若表面上色過快，可中途覆蓋烘焙紙。
