【酸種麵包】墨西哥辣椒酸種麵包
墨西哥辣椒帶來爽快微辣，搭配起司的濃郁鹹香，揉進酸種麵糰中，香氣直接、風味鮮明。
辣椒的刺激與起司的圓潤形成對比，讓每一口都充滿存在感。
辣感明確卻不嗆口，鹹香厚實卻不沉重。
外層微脆、內裡柔軟帶嚼勁，是一款越吃越順、很容易不小心吃完的口味。
風味關鍵字｜
微辣・起司鹹香・外脆內柔
小提醒｜
為了確保酸種麵包在宅配過程中依然保持濕潤與最佳口感，宅配品項將以整條出貨，不提供切片服務。建議收到後再依需求切片冷凍保存。
常溫配送或門市自取需要切片服務請備註。
酸種麵包為每日手工製作，每天出爐口味與數量有限。為維持出貨品質及門市現場供應，官網酸種麵包每筆訂單最多可訂購 6 顆，單一口味最多 2 顆。
若有大量訂購需求，請提前用 LINE 官方帳號與我們聯繫，我們會依照品項、日期及生產安排，協助確認是否可以安排製作與出貨。
墨西哥辣椒帶來爽快微辣，搭配起司的濃郁鹹香，揉進酸種麵糰中，香氣直接、風味鮮明。
辣椒的刺激與起司的圓潤形成對比，讓每一口都充滿存在感。
辣感明確卻不嗆口，鹹香厚實卻不沉重。
外層微脆、內裡柔軟帶嚼勁，是一款越吃越順、很容易不小心吃完的口味。
風味關鍵字｜
微辣・起司鹹香・外脆內柔
小提醒｜
為了確保酸種麵包在宅配過程中依然保持濕潤與最佳口感，宅配品項將以整條出貨，不提供切片服務。建議收到後再依需求切片冷凍保存。
常溫配送或門市自取需要切片服務請備註。
酸種麵包為每日手工製作，每天出爐口味與數量有限。為維持出貨品質及門市現場供應，官網酸種麵包每筆訂單最多可訂購 6 顆，單一口味最多 2 顆。
若有大量訂購需求，請提前用 LINE 官方帳號與我們聯繫，我們會依照品項、日期及生產安排，協助確認是否可以安排製作與出貨。
保存與食用
麵團重量 500g
冷藏3天，冷凍2週
常溫／冷藏後回烤
將烤箱預熱至 180°C。
麵包表面可輕噴少量水，或用鋁箔紙包覆。
放入烤箱回烤 5–8 分鐘。
打開鋁箔紙，再烤 2–3 分鐘，讓外皮恢復酥脆。
氣炸鍋加熱
設定 160°C。
加熱 4–6 分鐘（視麵包大小調整）。
若表面上色過快，可中途覆蓋烘焙紙。
